Description
Conservation:
Tous nos produits sont frais et se conservent au réfrigérateur. Nous vous conseillons de les conserver au congélateur si vous ne les consommez pas dans les 4 jours qui suivent la réception de votre commande.
Conseil cuisine:
Sortir la viande du sous-vide et du réfrigérateur 15 minutes avant de la cuire pour la laisser s’aérer.
Cuire à la poêle, au barbecue ou à la plancha, sans piquer au préalable :
- à la poêle, 15-20 minutes à feu moyen, à couvert, en retournant régulièrement.
- au barbecue 15-25 minutes en fonction de la braise.
